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圣女果的吃法

发布时间:2020-12-21 11:43:44 阅读: 来源:颇尔滤芯厂家

:圣女果的吃法有哪些?圣女果就是小番茄,一般作为水果生吃的多,其味甜多汁,营养丰富。除了生吃,圣女果还能怎么吃?下面来了解圣女果的吃法和食用禁忌。

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圣女果是番茄大家族中的一员,叫樱桃番茄,味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美,深受广大消费者青睐。圣女果是一种非常好的保健营养食品,维生素含量是普通番茄的1.7倍,尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。

图片:

圣女果的食用处理方法

剥皮

将圣女果用开水烫一下,然后趁其冷却阶段快速将皮扒开。

圣女果的吃法(做法)大全

一、生吃

将圣女果洗净去蒂即可食用。

二、怡红快绿

原料:圣女果、生菜

做法:

1.生菜去根、洗净,在沸水中烫一下后捞出装盘。

2.把整个圣女果对半剖开,在生菜叶上摆成两排。

3.把生蒜切碎,用少许油略炒一下去味,撒在两列圣女果中间。

三、黄金番茄

原料:鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油。

做法:

1.将鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适量盐、味精。

2.鸡蛋蒸熟后,正面扣在盘子上,中间插上圣女果。

3.将橙子切成半圆片摆在边上,最后用葱花点缀。

四、圣女果培根卷

原料:圣女果10个、培根10片、黑胡椒碎、孜然粉各适量。

做法:

1.将黑胡椒碎、孜然粉均匀在撒在培根上。

2.用培根将圣女果卷起,用牙签插紧。

3.排入烤盘,入预热好的烤箱,230度,烤15分钟(中途翻个面)至表面稍有焦黄、吐油即成。

五、蜜渍圣女果

原料:圣女果350g、雪梨2个、桂花蜜4汤匙、朗姆酒少许。

1.圣女果放入沸水里烫10秒左右。

2.捞出,将果皮剥去,装进碗里。

3.把雪梨去皮去核切块榨汁,倒入装有圣女果的小碗里,梨汁要没过圣女果表面。

4.再加入桂花蜜,少许朗姆酒,拌匀,盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可。

六、圣女果沙拉

原料:圣女果、生菜、紫甘蓝、洋葱、沙拉酱。

做法:

1. 圣女果开水灼30秒左右,捞出放凉水里剥皮。

2. 洋葱切碎,紫甘蓝切丝。

3. 把所有的食材放一起,加入沙拉酱,放冰箱里3-8小时即可食用。

哪些人不能吃圣女果、圣女果的注意事项

一、哪些人不能吃圣女果?

急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

二、圣女果的适用人群

一般人群均可食用。

1.尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。

2.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃圣女果有助于改善症状。

三、圣女果的食用禁忌

1.圣女果不可与石榴同食。

2.青果不可食用,因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒。

3.不宜空腹大量食用圣女果,空腹时胃酸分泌量增多,而圣女果含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分,易与胃酸结合生成难溶解的块状结石,堵塞胃的幽门出口处,使胃内压力升高,造成胃不适、胃胀痛。

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