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武汉莲藕抢滩玉林市场民生玉林新闻网

发布时间:2020-03-04 15:15:46 阅读: 来源:颇尔滤芯厂家

(原标题:武汉莲藕抢滩玉林市场 日销3—4万斤 从产地到零售藕价三级跳,价格翻5倍)

武汉莲藕个大藕香畅销玉林

从产地到零售藕价“三级跳”,价格翻5倍

玉林新闻网-玉林晚报讯(记者 陈秋萍)当下是吃藕的季节,据了解,市面上的莲藕多为湖北武汉藕,其颜色较白,一根藕有4~5节,大小如胳膊粗细,每斤零售价在3元左右,每日在宏进农批市场批发量就有3—4万斤。从武汉产地收购0.6元/斤,到我市零售价为3元/斤,武汉莲藕“三级跳”价格翻了5倍。

武汉藕零售价为3元/斤

据相关资料显示,湖北莲藕种植面积及产量居全国第一,产量约占全国莲藕总产量的三分之一。记者走访我市各大菜市,目前市面上的莲藕主要有黎塘藕和武汉藕两种,武汉藕比黎塘藕躯干较为粗大一些,色泽偏白,藕身成饱满的椭圆形状。武汉藕在我市的零售价每斤在3元左右。

在市场的莲藕摊位前,很多市民看到武汉藕纷纷驻足购买,摊主向记者介绍,武汉藕较适合炖汤,经过炖煮后藕块吃起来口感绵粉,深受市民欢迎。在市场上,记者注意到,武汉藕在销售时外表干净,个头较大,一根莲藕就有4~5节,不少市民在购买时都根据自己的喜好选其中几节。

武汉藕批发价为2.2元/斤

29日下午4时,记者来到宏进市场,一辆载满莲藕的货车刚进市场,马上有人询问购买。据老板介绍,这一车都是湖北武汉藕,目前批发价在2~2.2元/斤(根据品质好坏波动),30斤左右起批发。

工作人员将满车的莲藕卸下,旁边就有不少菜贩前来批货。2元左右的批发价如何卖上3元的零售价呢?一位菜贩表示,批发时莲藕多数是成袋批,有些要经过挑选才能销售,新鲜、外观完整每斤零售价可以卖到3元以上,稍差的就卖3元以下,同时还要剔除掉一些残藕、烂藕的成本,最后每斤也只有几毛钱的利润。

莲藕在产地带泥批发0.6元/斤

记者在现场看到批发的莲藕洁白光亮,还散发着阵阵藕香。在宏进市场常年经营莲藕批发生意的邓老板表示,武汉莲藕多数是当天采挖,当天批运回来,在当地收购的价格是0.6元/斤,莲藕全都带着淤泥一起批回我市。带泥的莲藕回到玉林后要拉到清洗车间,对莲藕进行冲洗、去泥,最后才运到批发市场进行销售。

多因素促莲藕成本倍增

从藕塘到菜市场,从0.6元到3元,武汉莲藕价格“三级跳”。很多人会想0.6元的收购价到3元的批发价,这中间不是赚很多?其实不然。

“这样的价差才能保本。”邓老板表示。收购一车莲藕,重量大致在3~4万斤,从湖北到玉林,长途跋涉,途中的运费就要近万元。同时,泥巴藕长途运输水分流失,一车藕重量至少损失10%。冲洗掉泥巴的重量,又损失20%。加上卸藕的人工费、清洗费、水电费、房租等,再加上掰掉的小藕节,烂掉的、压伤的等零零种种在无形中也增加了成本,卖这个价格才能保本。

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黎塘藕量少价涨

玉林新闻网-玉林晚报讯(记者陈秋萍)近日,记者走访我市各大菜市发现,黎塘藕售价由原来的3元涨至3.5元。业内人士表示,藕塘数量及挖藕人力的减少,导致藕价上涨。

科鲜蔬菜配送有限公司钟经理表示,近日批发价上涨,零售价也涨到了3.5元/斤。在宏进市场果蔬批发区,黎塘莲藕批发价在2.6~2.7元/斤。据批发商表示,近段时间该地部分种藕的水塘被填做水稻耕地,导致莲藕产量减少,价格上涨。

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