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生姜保存知多少专家有妙招让你新鲜保存生姜-【新闻】

发布时间:2021-05-27 18:02:34 阅读: 来源:颇尔滤芯厂家

生姜保存知多少?专家有妙招让你新鲜保存生姜

每个家庭的厨房里都会有生姜,生姜性温,其特有的 姜辣素 能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。同时生姜也具有抗氧化,抑制肿瘤开胃健脾,促进食欲防暑、降温、提神等功能。然而对于一次使用不完的生姜,很多市民都不知道该怎么处理好?

有市民说,平时用不完的生姜会把它晾放在一边,等到下次使用的时候发现都干瘪了只能扔掉,这样觉得很浪费的,为此记者来到欧尚江宁店采访了很多市民关于家里面平时用不完的生姜保存问题,很多市民都不知道生姜该怎么保存。同时记者也采访到了相关专家,专家也给我们列举了一些关于生姜的保存法:

可以用报纸包好,然后放在冰箱里或者在花盆里装满沙子,把买来的生姜埋进去,随吃随用。这样做的原因是:降低温度,使其不会萌发,同时有水分不被风吹到。

对于切过的生姜最好的保存方法是将生姜切成3-4厘米的厚片,然后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻保存,需要时就取出,味道和新鲜的一样 。用保鲜膜包好姜片的原因是这样不会影响到姜汁液的流失。(卞陶)

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