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糖尿病患者的一日三餐这么吃才营养【消息】

发布时间:2020-09-16 18:04:35 阅读: 来源:颇尔滤芯厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

糖尿病是生活中常见疾病之一。糖尿病患者的饮食很重要,要少摄入糖分,也就是要少吃含糖高的食物,糖尿病患者要计算糖分的摄入,零食也要少吃。下面小编就给大家介绍一个糖尿病患者的一日三餐。

【早餐:菜包子加杯牛奶】

根据营养均衡的要求,食物分为四类,即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。一顿早餐若能囊括上述四类食物,就是“营养充足的优质早餐”。而且,一餐混合的食物种类越多,对血糖的影响也就越小。

糖友的早餐中,牛奶、豆浆含蛋白质和水分多,能有效补充糖友一天所需的钙质和优质蛋白质。其血糖生成指数较低,有稳定血糖的作用,二者可以任选一种,作为早餐的“常设项目”之一。另外,菜包子是不错的主食选择。它既有淀粉,又有蔬菜。有的人早晨爱吃面条、稀饭。那不妨煮一碗杂粮面条,加一些蔬菜,就能避免单纯摄入碳水化合物。对上班族的糖友来说,最好每天能早起20分钟,在家吃完早饭后再出门。避免吃到油炸、含糖多的食品。

【午餐:清炒豆角配鸡肉】

如果把每天所需的热能和营养素,合理分配到一日三餐中,午餐绝对是个“重头戏”。特别对上班族糖友来说,不妨自带午餐,做到荤素搭配、少油少盐。

糖友午餐要选清炒、蒸、炖的菜肴,胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等都是首选食材。午餐吃的肉,建议选择鸡腿等精瘦肉,总量不超过一个鸡蛋大小。最后别忘了吃水果。带饭的糖友,最好晚上再吃新鲜的绿叶蔬菜。西红柿炒鸡蛋、素炒茄子等菜品,是比较好的带饭选择。此外,如果带饭,要准备3个饭盒,1个装米饭等主食,半个手掌大小即可;1个装热菜,以到2/3或3/4的满度为宜;另1个盛放生蔬菜或水果。对于中午有应酬的糖友,应做到以下3点:忌饮酒;点一两道热量低的菜,如大白菜、豆芽等;吃前算好总量。

【晚餐:在家喝碗杂豆粥】

粗粮是膳食纤维的“宝藏”,其维生素和矿物质的含量也较高。多吃粗粮,能改善糖耐量,降低胆固醇,促进肠蠕动,防止便秘,对糖友很有好处。

建议糖友一日三餐,至少要有一餐以粗粮为主食。对上班族来说,早、晚饭应该在家吃,那要吃些粗粮就不是难事了。比如,晚上别吃白米饭,而是用红豆、绿豆、燕麦片、糙米加少量白米,煮一些杂豆粥。在配比上,白米的量不能超过一半,注意别熬得太烂。然后,再搭配适量的蔬菜、肉类。

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